Die Zubereitung für Zeremonie-Kakao weicht von der Zubereitung eines normalen Kakaos etwas ab. Hier will ich Dir erklären wie diese grundlegend aussieht und warum man bestimmte Sachen anders macht 🙂
Wie viel Kakao soll ich nehmen?
Eine Dosis Zeremoniekakao kann sehr stark variieren.
Hier ein paar Vorschläge für den Anfang:
Allgemein: 20g
Abends: bis zu 10g
Für eine Zeremonie, in der Du Dich intensiver mit einem Thema beschäftigen willst: 30-42g
Allgemein schlage ich Dir vor Dich immer auf Dein Gefühl zu verlassen – oft weiß der Körper besser, wie viele Löffel Kakao ihm gerade gut tun.
Was brauche ich für die Zubereitung?
Für die Zubereitung brauchst Du nicht viel. Im Grunde reichen:
- Stilles, reines Wasser
- Ein Topf
- Schneebesen/Löffel
- Verschiedenste Gewürze
- evtl. Kokosöl
Let’s start!
- Gib Deine ausgewählte Menge an Kakao in den Topf und gib einen Schuss Wasser dazu, gerade so viel, dass der Kakao zur Hälfte bedeckt ist.
- Erhitze den Kakao bis max. 70°C (damit die Nährstoffe nicht verloren gehen) – Du kannst es daran testen, indem Du den Finger kurz hineinsteckst: solange es nicht weh tut, ist es nicht zu heiß 🙂 – und rühre dabei immer mit dem Schneebesen um bis sich eine cremige Masse bildet
- Danach menge etwas mehr Wasser bei und rühre wieder so lange um, bis sich Wasser und Kakao zu einer Creme verbunden haben
- Fahre damit solange fort (Wasser beimengen und zu cremigen Masse verrühren) bis Du die gewünschte Menge erreicht hast – durch diesen Prozess vermeidest Du es, dass sich Klümpchen bilden und der Kakao ist schön durchgemengt und cremig.
- Am Schluss gib ganz nach Belieben Gewürze und evtl. Kokosöl hinzu
- Genießen! 🤍
Werde kreativ
Abschließend will ich Dich noch einladen kreativ zu werden! Kakao lädt uns ein uns mit unserem Innersten zu verbinden, mit unserem inneren Kind und ein bisschen zu experimentieren. Hier ein paar Ideen:
- spiele mit der Menge an Kakao
- menge verschiedenste Gewürze bei (von Klassikern wie Zimt, über Chili und Pfeffer, bis hin zu Wildrosenblättern kann alles dabei sein)
- verwende statt Wasser auch mal Tee oder Ingwerwasser (Wasser unterstützt die Wirkung von Kakao – Achtung: ich empfehle wegen der industriellen Verarbeitung und dem Zuckerzusatz keine Milch, selbst Pflanzenmilch aus Soja kann die Aufnahme wichtiger Mineralien hemmen; wenn Du pflanzliche Milch verwenden willst, empfehle ich Dir möglichst natürliche Hafermilch)
- Probiere unterschiedliche Öle aus
- Erlaube Dir hin und wieder auch Honig oder Agavensirup beizumengen (Achtung: ich empfehle Dir keinen Zucker zu nehmen, da dieser die heilende und positive Wirkung von Kakao zerstört)
- Und noch ein Hinweis: trink nach dem Kakao viel klares Wasser, da dieser dehydrierend wirkt!
Probier Dich einfach aus, ich wünsch Dir ganz viel Spaß dabei! 🥳
Wenn Du Zeremonie-Kakao erstmal in einer gemütlichen Runde ausprobieren willst, lade ich Dich zu einem meiner Kakao-Kreise ein: https://marietheresesolea.com/?product_cat=kakaokreise
Du hast noch weitere Fragen zur Zubereitung? Lass sie gerne in den Kommentaren da – ich freu mich darauf, sie zu beantworten! 🙂